🥘𝐿𝐸𝑍𝑍𝐸𝑇𝐿𝐼 𝑀𝐸𝑇𝐵𝐸𝑋👩🏻‍🍳

Sezar Salatı 🥗

Tərkibi:⤵️

• ✅ Kahı
• ✅ çeri pomidor
• ✅ parmezan pendiri
• ✅ Suxari
• ✅ 2 əd toyuq filesi
• ✅ duz, istiot, pul bibər, sarıkök

Sous üçün:⤵️

• ✅ mayonez
• ✅ limon suyu
• ✅ 2 diş sarımsaq
• ✅ zeytun yağı
• ✅ duz, istiot, pul bibər

Hazırlanması video izah🤗

Reaksiya verməyi unutmayın🥰

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥩 Ev üsulu lülə kabab resepti😍

🍽️ Tərkibi:⤵️

✅🥩 Çəkilmiş mal əti – 550 q
✅🧅 Soğan – 1 ədəd
✅🥔 Kartof – 1 ədəd
✅🧂 Duz – zövqə görə
✅🌶️ İstiot – zövqə görə
✅🌕 Sarıkök – zövqə görə

✅🥗 Qarnir üçün:⤵️
✅🧅 Soğan – 2 ədəd (orta ölçülü)
✅🍎 Nar – 1 ədəd
✅🌶️ Sumax – 1 ç.q

👩‍🍳 Hazırlanması video izah

*✅🔥 250°C sobada 30–40 dəq bişirin*🤌🏻

Reaksiya verməyi unutmayın🤗

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍎 ALMALI, DARÇINLI PAYIZ PEÇENYESİ 🍂🤎
Darçının ətri, almanın ləzzəti ilə payız süfrəsinə yaraşan möhtəşəm peçenyelər! 😍

📝 İçlik üçün:
▫️ 5 alma
▫️ ½ ç.q. darçın
▫️ 1 stəkan iri çəkilmiş qoz

Xəmir üçün:
▫️ 1 yumurta
▫️ ½ stəkan şəkər pudrası
▫️ ½ stəkan duru yağ
▫️ 2 x.q. qarğıdalı nişastası
▫️ 1 paket qabartma tozu
▫️ Vanil
▫️ 1 x.q. alma sirkəsi
▫️ 2 x.q. qatıq
▫️ 200 q yumşalmış kərə yağı
▫️ 4,5 stəkan un

👩‍🍳 Hazırlanması:
Almaları rəndələyib tavada suyunu çəkənə qədər bişirin. Darçın və qoz əlavə edib soyudun.

Xəmir üçün un istisna olmaqla bütün ərzaqları qarışdırın. Unu az-az əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun.

Xəmirdən parçalar götürüb yayın, içlik qoyun və istədiyiniz formanı verərək bağlayın.

Yağlı kağız sərilmiş soba listinə düzün və əvvəlcədən isidilmiş 180°C sobada bişirin.
✨ Bu ölçülərlə təxminən 36 peçenye alınır. Stəkan ölçüsü 200 ml-dir.

😋 Nuş olsun! ❤️🍂

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥔 KARTOF ÇANAĞINDA TOYUQLU BEŞAMEL 😍🤌🏻

📝 Lazım olan ərzaqlar:
🥔 Kartof üçün:
▫️ 4 böyük kartof

İçlik üçün:
▫️ 500–600 q sümüksüz toyuq budu
▫️ 1 soğan
▫️ 2 yaşıl bibər
▫️ 1 kapya bibəri
▫️ 3–4 x.q. zeytun yağı
▫️ Duz, qara istiot, kəklikotu, toz bibər və ya Kajun

Beşamel sous üçün:
▫️ 1 dolu x.q. kərə yağı
▫️ 1 x.q. un
▫️ 1 stəkan süd
▫️ Muskat və duz

Üzəri üçün: Kaşar pendiri

👩🏻‍🍳 Hazırlanması:
Kartofların üst hissəsini kəsib içini oyun və çanaq formasına salın. Qızğın yağda çevirərək yüngülcə qızardın.
Toyuğu tavada bişirib suyunu çəkdirin. Doğranmış soğan və bibərləri əlavə edib qovurun. Ədviyyatları qatıb ocaqdan götürün.
Beşamel üçün kərə yağını əridib unu qovurun. Südü əlavə edib qarışdıraraq qatılaşana qədər bişirin.
Kartof çanaqlarını içliklə doldurun, üzərinə beşamel sous tökün və kaşar pendiri səpin. 180°C-də üzəri qızarana qədər bişirin.

❤️ Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun!

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥞 BLİNÇİK TORTU 😍🍓
Yumşaq blinçiklər, krem və meyvənin möhtəşəm birləşməsi! 🤤❤️

📝 Blinçik üçün:
▫️ 2 yumurta
▫️ 2 paket vanilin
▫️ ¼ stəkan duru yağ
▫️ 1 çimdik duz
▫️ 1 x.q. şəkər tozu
▫️ 4 stəkan süd
▫️ 1 stəkan su

Krem üçün:
▫️ 400 ml 33%-li qaymaq
▫️ 150 ml qatılaşdırılmış süd
▫️ Zövqə görə meyvə

👩🏻‍🍳 Hazırlanması :
Blinçik üçün bütün ərzaqları qarışdırıb duru xəmir hazırlayın. Tavada nazik blinçiklər bişirin.
Qaymağı çalın, qatılaşdırılmış südü əlavə edib qarışdırın. Blinçiklərin arasına krem çəkib meyvə əlavə edərək üst-üstə düzün.

🥰 Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun! ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🧁 İKİ RƏNGLİ MİNİ TORTLAR 🍫🤎
Həm görünüşü möhtəşəm, həm də hazırlanması çox rahat olan mini tortlar! 😍 Bir dilimi belə əhvalınızı dəyişəcək. 🤌🏻❤️

📝 Açıq rəngli xəmir üçün:

2 yumurta

1 stəkan şəkər tozu

1 armudu stəkan süd

1 armudu stəkan günəbaxan yağı

1 stəkan + 3 x.q. un

1 paket vanilin

1 paket qabartma tozu

🍫 Kakaolu xəmir üçün:

Eyni ərzaqlar

Unu 2 x.q. azaldın

2 x.q. kakao əlavə edin

👩‍🍳 Hər iki xəmiri ayrı-ayrılıqda hazırlayın. Əvvəlcədən 180°C-də qızdırılmış sobada 20–25 dəqiqə bişirin.

🥣 Krem üçün:

250 q otaq temperaturunda kərə yağı

1 banka qatılaşdırılmış süd

🍫 Qanaj üçün:

100 q şokolad

100 q qaymaq

Hazırlanması: Kərə yağını çalın, qatılaşdırılmış südü əlavə edib hamar krem alınana qədər qarışdırın. Şokoladla qaymağı birlikdə əridib qanaj hazırlayın. Bişmiş və soyumuş tort laylarını kəsib aralarına krem və qanaj çəkərək mini tortlar hazırlayın. Üzərini zövqünüzə görə bəzəyin. 😋

❤️ Nuş olsun!

Reaksiya verməyi unutmayın ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

*Spoonful Resepti*😋

✅Ərzaqlar:⤵️

• ✅ 1 litr süd
• ✅ 1 ədəd yumurta
• ✅ 2 xörək qaşığı un
• ✅ 1 su bardağı şəkər tozu
• ✅ Yarım su bardağından bir barmaq çox nişasta
• ✅ 1 paket vanil
• ✅ 1 xörək qaşığı kərə yağı (və ya marqarin)

✅ Hazırlanma qaydası video izah😍

✅Reaksiya vermeyi unutmayın❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🧀 PENDİRLİ-GÖYƏRTİLİ TAVA PİROQLARI 🌿
Xarici qızılı və xırtıldayan, içi isə yumşaq, pendirli və ətirli! 😋 Çay süfrəsi üçün əla seçimdir. ❤️

📝 Xəmir üçün:
3 stəkan un

1 stəkan ilıq su

1 ç.q. duz

1 x.q. duru yağ

1 ç.q. quru maya

🥬 İçlik üçün:
200 q ağ pendir

1 dəstə göy soğan

1 dəstə cəfəri və ya şüyüd

İstiot (zövqə görə)

🧈 Bişirmək üçün:
Bir az duru yağ və ya kərə yağı

👩‍🍳 Hazırlanması:
Unu, duzu və mayanı qarışdırın. İlıq su və duru yağ əlavə edib yumşaq xəmir yoğurun. Üzərini örtüb təxminən 1 saat mayalandırın.

Göyərtiləri xırda doğrayın, ağ pendirlə və istiotla qarışdırın.

Xəmiri kündələrə ayırıb dairəvi yayın. Ortasına içlik qoyun və yarımay formasında bağlayın.

Kənarlarını çəngəllə bərkidin.

Tavada az yağla hər iki tərəfini qızılı rəng alana qədər bişirin.

İstəyə görə hazır piroqların üzərinə kərə yağı çəkin.

😋 Nuş olsun! ❤️

Reaksiya verməyi unutmayın 🌹

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥔 PENDİRLİ KARTOF TOPLARI 🧀😍
Xarici xırtıldayan, içi isə yumşaq və uzanan pendirlə dolu bu toplar çay süfrəsinə və qəlyanaltıya əla seçimdir!

📝 Ərzaqlar:

5 ədəd kartof

1 yumurta

2 x.q. un

100 q holland pendiri

100 q mozzarella pendiri

½ ç.q. duz

½ ç.q. qara istiot

½ ç.q. sarımsaq tozu

Bir az doğranmış cəfəri

Qızartmaq üçün duru yağ

👩‍🍳 Hazırlanması:

Kartofları qaynadıb əzin və soyudun.

Yumurta, un, duz, istiot, sarımsaq tozu və cəfəri əlavə edib qarışdırın.

Pendirləri rəndələyib qarışdırın.

Kartof qarışığından toplar hazırlayın, ortasına pendir qoyub bağlayın.

Topları una, yumurtaya və çörək qırıntısına batırın.

Bol qızmış yağda qızılı rəng alana qədər qızardın.

😋 Nuş olsun! ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍕 PEPPERONİ PİZZA RULONLARI 😍🧀
Pizza sevirsinizsə, bu resepti mütləq yadda saxlayın! 🤤 Yumşaq xəmir, bol pendir, incə doğranmış kolbasa və ətirli pizza sousu — hamısı bir rulonda! ❤️

📝 Xəmir üçün:
250 q ilıq su
370 q un
1 x.q. maya
1 x.q. şəkər tozu
30 q kərə yağı
1 ç.q. duz
Soğan tozu və paprika (zövqə görə)

🍅 Sous üçün:
2 x.q. tomat pastası
Sarımsaq tozu
Oregano
Bitki yağı
Su
Duz və istiot

🧀 İçlik üçün:
Kolbasa
Mozzarella və ya holland pendiri

👩‍🍳 Hazırlanması:
Xəmir üçün lazım olan ərzaqları qarışdırıb 5–8 dəqiqə hamar xəmir alınana qədər yoğurun. Üzərini örtüb həcmi ən azı iki dəfə artana qədər mayalandırın.

Xəmiri yayın, üzərinə tomatlı sous çəkin, pendir və nazik doğranmış kolbasaları düzün. Rulet şəklində büküb dilimləyin.

Soba listinə düzüb üzərini örtün və 20–30 dəqiqə yenidən mayalandırın. Üzərinə pendir səpib 200°C-də bişirin.

😋 Nuş olsun! ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🍕 QALAN ÇÖRƏKLƏ 15 DƏQİQƏYƏ PİZZA LƏZZƏTİ! 😍🤌🏻🤤
Evdə qalan çörəkləri dəyərləndirməyin ən dadlı yolu! Çox asan və sürətli hazırlanır. ❤️

🛒 Tərkibi:
🍞 2 ədəd zavod çörəyi
🥣 Sous üçün:
5 x.q. ketçup
4 x.q. mayonez
🧂 Duz
🌶️ Azca pul bibər
🌿 1 ç.q. quru reyhan və ya xırda doğranmış təzə reyhan
🧄 1 diş sarımsaq

🍕 Üzəri üçün:
🫑 2 ədəd bibər
🍅 2 ədəd pomidor
🍗 150 q toyuq döş əti
🧀 200 q Holland pendiri
🌽 Zövqə görə konservləşdirilmiş qarğıdalı

👩‍🍳 Hazırlanması:
Çörəklərin üzərinə hazırladığınız sousu çəkin. Üzərinə doğranmış bibər, pomidor, bişmiş və doğranmış toyuq əti, qarğıdalı və Holland pendirini yerləşdirin.
🔥 Əvvəlcədən 200°C-də isidilmiş sobada 12–15 dəqiqə bişirin. İstəsəniz, sobadan çıxarmağa 2 dəqiqə qalmış üzərinə bir az əlavə pendir səpə bilərsiniz. 😍

🤤 Qalan çörəkləri belə dəyərləndirməyə nə deyirsiniz?

Nuş olsun! ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🇫🇷 BU RESEPTLƏ EKLERLƏRİNİZ HƏR DƏFƏ ALINACAQ! 🤤

🥣 KREM ÜÇÜN
1-ci mərhələ:
1 stəkan şəkər tozu
2 x.q. un
2 x.q. nişasta
1 ədəd yumurta
500 ml süd
1 paket vanilin

2-ci mərhələ:
1 litr 31%-li qaymaq
370 q qatılaşdırılmış süd (1 banka)
EKLERLƏR ÜÇÜN:
375 ml su
375 ml süd
90 q şəkər tozu
5 q duz
270 q kərə yağı
480 q un
15 ədəd yumurta

👩‍🍳 Hazırlanması:
🥣 Krem: Şəkər tozu, un, nişasta, yumurta və südü qarışdırıb bişirin. Vanilini əlavə edin və kremi tamamilə soyudun.
Daha sonra soyumuş kremi 2-ci mərhələdəki qaymaq və qatılaşdırılmış südlə birlikdə mikserdə çırpın.

Ekler xəmiri: Su, süd, şəkər, duz və kərə yağını birlikdə qızdırın. Unu əlavə edib qarışdıraraq xəmir halına gətirin. Xəmir bir qədər soyuduqdan sonra yumurtaları əlavə edin.
⚠️ Vacib: Yumurtaları əlavə etməzdən əvvəl xəmirin soyuduğuna əmin olun. Əks halda yumurta bişə bilər.
Xəmiri şirniyyat torbasına doldurub ekler formasında listə sıxın.
🔥 Sobanı əvvəlcədən 200°C-yə qədər qızdırın və eklerləri 25–30 dəqiqə bişirin.

NUŞ OLSUN❤️

🍰 MÜRƏBBƏ SUYUNDAN LƏZZƏTLİ PİROQ 😍❤️
Evdə bir stəkan mürəbbə suyunuz varsa, bu yumşaq və dadlı piroqu mütləq sınayın! Çox sadə ərzaqlarla hazırlanır. Ara qatına qatılaşdırılmış süd əlavə etdikdə isə dadı möhtəşəm olur. 🥰

🛒 Lazım olan ərzaqlar:
🥚 4 ədəd yumurta
🍓 1 stəkan mürəbbə suyu
🥛 1 stəkan duru yağ
🥄 1 paket qabartma tozu
🌿 1 paket vanilin
🌾 1,5 stəkan un

🥫 Ara qatları üçün:
Qatılaşdırılmış süd

👩‍🍳 Hazırlanması:
Yumurta, mürəbbə suyu və duru yağı qarışdırın. Un, qabartma tozu və vanilini əlavə edib xəmir hazırlayın. Sobada bişirib soyuduqdan sonra qatlara ayırın və aralarına qatılaşdırılmış süd çəkin.

Reaksiya verməyi unutmayın 🥰

NUŞ OLSUN ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🌯 TƏRƏVƏZLİ TOYUQ RULETİ 😍🤌🏻
Bu resepti mütləq yadda saxlayın! Çox ləzzətli, doyumlu və süfrəyə yaraşan ruletdir. ❤️

🛒 Tərkibi:
🍗 300 q qaynadılmış toyuq filesi
🧅 1 baş soğan
🥕 1 ədəd yerkökü
🫑 Rəngli bibərlər
🌿 Şüyüd
🧀 Pendir — zövqə görə, nə qədər çox olsa, bir o qədər dadlıdır 😍
🌯 4 ədəd lavaş
🥄 4 x.q. mayonez
🧂 Duz və zövqə görə ədviyyatlar
🥚 1 ədəd yumurta sarısı
✨ Küncüt

👩‍🍳 Hazırlanması:
Soğanı tavada yüngülcə qovurun. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökünü əlavə edib bişirin və tavadan götürün. Eyni tavada rəngli bibərləri də bişirin.
İlk lavaşın üzərinə mayonez çəkin, ikinci lavaşı üzərinə yerləşdirib yenidən mayonez çəkin. Üzərinə didiklənmiş toyuq filesini, soğan-yerkökü qarışığını, bişmiş bibərləri və xırda doğranmış şüyüdü əlavə edin.
Sonda bol pendir səpib lavaşı rulet formasında bükün. 🌯🧀
Üzərinə yumurta sarısı çəkin, küncüt səpin və 180°C-də qızılı rəng alana qədər bişirin. 🔥

😍 İsti-isti nuş olsun! ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

*😋Lavaşda tez hazırlanan ən asan qəlyanaltı resepti*🤌🏻

✅Tərkibi:⤵️

🌭10 ədəd lavaş
🌭300 qr holland pendiri
🌭6 ədəd sosis
🌭2 ədəd yumurta
🌭suxari tozu

Hazırlanması video izah☺️

Reaksiya vermeyi unutmayın😎

https://t.me/lezzetlimutfakA

Peçenye üstü pesoklu👌

📝Tərkibi:
📌 Yumurta 1 ədəd
📌 Şəkər tozu 100 qr
📌 Yağ 6 xörək qaşığı (ərinmiş halda)
📌 Duz azca
📌 Vanil 1 çay qaşığı
📌 Un 200 qr.
📌 Qabartma tozu 1 çay qaşığı

Üzəri üçün:
📌 1 xörək qaşığı şəkər tozu

Hazırlanması:
Əvvəlcə yumurta, şəkər tozu, yağ, vanil və duz çırpıcı vasitəsiylə yaxşı çırpılır, üzərinə un, qabartma tozu ələkdən keçirib xəmir yoğrulur. (Çox bərk olmasın xəmir). Xırda kündələrə ayırıb əlinizlə forma verin. Üzərini şəkər tozuna batırıb soba listinə düzüb kəsiklər atılır. 190°də 15 dəqiqə sobada bişirin. ( Soba listinə yağlı kağız qoymağı unutmayın)

NUŞ OLSUN! ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥥 RAFFAELLO 🤍✨
Ağızda əriyən, hazırlanması çox asan və kokos sevənlərin sevimlisi! 😍

🛒 Ərzaqlar:
🥫 1 banka qatılaşdırılmış süd
🧈 100 q kərə yağı
🥥 200 q kokos
🌰 100 q badam

🥥 Üzəri üçün kokos

👩‍🍳 Hazırlanması:
Yumşalmış kərə yağını qatılaşdırılmış südlə yaxşıca qarışdırın. Kokosu əlavə edib yenidən qarışdırın və qarışığı bir müddət soyuducuda saxlayın.
Əlinizi azca isladıb qarışıqdan kiçik hissələr götürün. Ortasına bir ədəd badam qoyub yumrulayın və kokosda yuvarlayın. Hazır Raffaelloları soyuducuda saxlayın. 🤍🥥

😍 Çay süfrəsi üçün möhtəşəm seçimdir! Nuş olsun!

https://t.me/lezzetlimutfakA

🎂 Asan Tort🤩

Xəmir üçün lazım olanlar:
• ✅ 200 qr un
• ✅ 90 qr kakao
• ✅ 200 qr şəkər tozu
• ✅ 1 qabartma tozu
• ✅ 120 qr kərə yağı (əridilmiş)
• ✅ 110 ml süd
• ✅ 110 ml qaymaq
• ✅ 2 yumurta

🧁 Krem üçün lazım olanlar:
• ✅ 100 qr kərə yağı
• ✅ 350 qr şokolad
• ✅ 350 ml qaymaq

⏱️ Bişirilmə qaydası:
• ✅ 170 dərəcəli sobada 25-30 dəqiqə ərzində bişirilir.
• ⁠

NUŞ OLSUN 🥰

Reaksiya vermeyi unutmayın❣️

https://t.me/lezzetlimutfakA

BEŞAMEL SOUSLU TOYUQ

ƏRZAQLAR
2 ədəd butov toyuq sinəsi
2 soğan
1 dəstə ispanaq
1 qırmızı bibər
2 diş sarımsaq
1 çimdik ətotu
3 pomidor
Zeytun yağı
Duz və istiot

BEŞAMEL SOUSU ÜÇÜN
1.5 st süd
1 xq əridilmiş kərə yağı
1 x.q un
Muskat qozu
Duz və istiot

ÜZƏRİ ÜÇÜN
Holland pendiri

HAZIRLANMASI
Soğanları xırda,qırmızı bibər və sarımsağı nazik doğrayın.Tavaya zeytun yağı töküb bunları qovurun.Daha sonra ispanaq yarpaqlarını da əlavə edib duz və istiot səpin.1-2 dəqiqə qovurduqdan sonra ocaqdan götürün.
Toyuğun sinə ətini 2 yerə bölün.Böldüyünüz yerdən cib formasında hissə kəsin.Hazırladığınız içliyi bura doldurun.
Soba listinə hazırladığımız toyuqları düzüb,zeytun yağı,duz,istiot və ətotu tökün.220°li sobada bişirin.
Kənarda kub şəklində pomidorları doğrayın.Yemək bişənə yaxın listə tökün.
Sousu üçün qazana un və kərə yağı töküb qovurun.Unun iyi çıxanda südü töküb qarışdırın və əl blenderindən keçirin.Duz və istiot vurun.Qozu sürtgəcdən keçirib tökün.Qaynayanda ocağı söndürün.

https://t.me/lezzetlimutfakA

🥟 MİLLİ MƏTBƏXİMİZDƏN — GÜRZƏ 😍❤️
Azərbaycan mətbəxinin sevilən və dadlı xəmir yeməklərindən biri! 🤌🏻

📝 Xəmiri üçün:
▫️ 400 q un
▫️ ½ stəkan soyuq su 💧
▫️ 1 yumurta 🥚
▫️ 1 x.q. sirkə
▫️ 1 ç.q. duru yağ
▫️ 1 ç.q. duz

İçlik üçün:
▫️ 800 q mal əti
▫️ 4 ədəd soğan
▫️ 100 q quyruq yağı
▫️ Duz, istiot

👩🏻‍🍳 Hazırlanması :
Xəmir üçün bütün ərzaqları qarışdırıb bərk və elastik xəmir yoğurun. Dincəldikdən sonra kündələrə bölüb nazik yayın.
Qiyməni xırda doğranmış soğan, quyruq yağı, duz və istiotla qarışdırın. Xəmirə içlikdən qoyub gürzə formasında bükün. Qaynar duzlu suda bişirib süfrəyə verin. 😋

❤️ Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun!

https://t.me/lezzetlimutfakA

KARTOFLU BÖRƏK

♡ ƏRZAQLAR ♡
2 ədəd hazır yuxa
4 kartof
1 yumurta
1/2 st bitki yağı
1/2 st süd
Cəfəri
Duz və istiot
Çörəkotu

♡HAZIRLANMASI♡
Kartofu bişiririk.Sürtgəcin iri gözündən keçiririk.
Cəfərini yuyub təmizləyib xırda doğrayırıq.Kartofa töküb duz və istiot vurub qarışdırırıq.
Süd,yağ və yumurtanın ağını çalırıq.Sarısını üstünə çəkmək üçün saxlayırıq.

Yuxanı dəzgaha səririk və bu qarışıqdan hər tərəfinə yayırıq.Eynilə ikinci yuxanı da qoyub bu cür edirik.Yuxanı 8 hissəyə bölürük.
Yuxanın enli tərəfinə içlikdən qoyub bükürük.Qaba düzüb yumurtanın sarısını çəkib çörəkotu səpirik.
210°li sobada bişiririk.

Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun ❤️

https://t.me/lezzetlimutfakA

Burger Çörəyi və Burger Kotletinin Resepti 🍔

Lazım olan ərzaqlar:📝

Çörək üçün:
500 q un
160 ml süd
2 ç.q. maya
2 ədəd yumurta
75 q kərə yağı
1.5 ç.q. şəkər tozu
1 dolu çay qaşığı duz

Kotlet üçün:
600 q mal ətindən farş
1 ədəd yumurta
2 x.q. suxari
1 x.q. duz
0.5 ç.q. istiot
0.5 ç.q. paprika
1 x.q. Dijon xardalı

Hazırlanması:👩‍🍳
1. Çörəklər üçün xəmir yoğrulur. Süd, şəkər tozu və maya qarışdırılıb maya köpürdülür (15-20 dəqiqə). İnstant maya istifadə edirsinizsə, birbaşa əlavə etmək olar, gözləməyə ehtiyac yoxdur.
2. Daha sonra südə yumurtalar və ərinmiş kərə yağı əlavə olunub qarışdırılır.
3. Una duz əlavə olunur və sulu məhlul əlavə olunaraq xəmir yoğrulur. Üzəri örtülüb, 2 saat isti yerdə mayalandırılır.
4. Xəmirdən kündələr ayrılır (9 kündə alınır) List yağlanıb kündələr düzülür. Üzəri örtülüb 20-25 dəqiqə yenə mayalandırılır. Üzərinə yumurta çəkilir, küncüt səpilir.

Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun ❤️

MAKARON SALATI 😍

Hazırlamayanlara mütləq tövsiyə edirəm. Həm də uşaqlar çox sevəcək! ❤️

📝 Lazım olan ərzaqlar:
▫️ Makaron
▫️ Toyuq filesi
▫️ Qarğıdalı
▫️ Xiyar
▫️ Mayonez
▫️ Duz, istiot
▫️ Keşniş

👩🏻‍🍳 Hazırlanması :
Makaronu bişirib soyuduqdan sonra üzərinə bişmiş və doğranmış toyuq filesi, qarğıdalı, xiyar və keşniş əlavə edin. Mayonez, duz və istiot əlavə edib yaxşıca qarışdırın. 😋

📌 Qeyd : Ərzaqların ölçüsünü dəqiq qeyd etməmişəm. Videoda gördüyünüz kimi, hər birindən təxminən eyni qab ölçüsündə istifadə edə bilərsiniz. ❤️

Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun! 🤗

❤️ Bəyəndinizsə, reaksiyanızı əsirgəməyin! 🫶🏻

Vatruşka resepti! ✨

📝 Tərkibi:
✅ 1 stəkan ilıq süd
✅ 3 yemək qaşığı şəkər
✅ 1 paket quru maya
✅ 1 yumurta + 1 yumurta ağı (sarısı üzəri üçün)
✅ 440 qr un
✅ 40 qr kərə yağı

📝 İçlik üçün:
✅ 300 qr kəsmik
✅ 2 yemək qaşığı xama
✅ 50 qr şəkər
✅ 1 paket vanilin

📝 Üzəri üçün:
✅ 1 yumurta sarısı + 1 qaşıq süd

Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun! 🥰

Reaksiya verməyi unutmayın! ❤️

Cemli tartalet 😋

Tərkibi📝
100 qr şəkər
150 qr un
2 yumurta
2 x.q. qatıq
120 ml duru yağ
1 ç.q. vanil
1 ç.q. qabartma tozu
qatı cem (mən qaysı cemi istifadə etdim)

Hazırlanması:
1. Şəkər tozu ilə yumurtanı qarışdırın.
2. Un,qatıq,yağ,vanil,qabartma tozunu əlavə edib bir daha qarışdırın.
3.Tartalet və ya keks qablarını yağlayın və üzərinə un səpin.
4. Hər qaba 2 x.q. xəmir töküb üzərinə 2 ç.q. cem əlavə edin.
5.180 dərəcədə 15-20 dəq bişirin.

Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun 🤗

🍪 İNCİRLİ-QOZLU KURABİYƏ

İçlik üçün:
10 ədəd əncir
1 kasa qoz ləpəsi
Yarım çay stəkanı su

Xəmir üçün:
125 q kərə yağı
Yarım stəkan şəkər pudrası
Yarım çay stəkanı duru yağ
1 yumurta sarısı
Yarım paket qabartma tozu
1 paket vanilin
1 ç.q. sirkə
Apardığı qədər un

Hazırlanması:
Əncirləri doğrayıb üzərinə su əlavə edin və suyunu çəkənə qədər bişirin. Soyuduqdan sonra qozla birlikdə blenderdən keçirin.
Xəmir üçün bütün ərzaqları qarışdırıb yumşaq, ələ yapışmayan xəmir yoğurun. Portağal böyüklüyündə kündə götürüb paket arasında çox nazik olmayacaq şəkildə yayın. İçliyi üzərinə yerləşdirib bükün və təxminən 2 barmaq qalınlığında dilimləyin.
Dilimləri soba listinə düzün və əvvəlcədən isidilmiş 160°C sobada yüngül qızarana qədər bişirin. Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər pudrası səpin.

Hazırlayacaq olan hər kəsə nuş olsun ❤️